SALVE Nuestra Señora de Consolación y salina de Utrera

Canta la Salve que entre nubes de algodón y un mar de gordales, entre gavillas de sol de amarillentos trigales, entre casita de sal y dos torres vigilantes, campanas de solea, duendes morenos del cante, entre naranjos y olivos, entre palmas y pinares, entre secano y cortijo, Utrera no tiene mares. Pero tiene una Patrona, Marinerita de tierra de la campiña morena, Sureña, Guapa y Flamenca.

Pero también Patrona de sal y agua, Salinera morena de prado y valle cargado de historia y vida, Madre de campo de trigo y cebada que dibuja olas de espuma salada, Navegante de mares antiguos que sueñan bajo arcilla y arena, Dueña de la campiña verde y dorada, su tierra y su sal, Minera salada de Valcargado, Reina Blanca de la gente de Utrera.

Y es que aunque no tenga mares, Utrera esta llena de sal, de lagrimas, sudor y sangre, de Santa Señora  y Feria Salada de verano, de cante, salinas, alegría y soleas.